Les Amis de Sainte Hildegarde Fondatrice de monastères, naturaliste, musicienne et visionnaire
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Gâteaux de la joie

Préparer la poudre des épices de la joie

  • 45 g de poudre de noix de muscade
  • 45 g de cannelle
  • 10 g poudre clou de girofle

Prendre 15 g ce cette poudré d’épices de la joie et mélanger avec :

  • 250 g de farine de grand épeautre
  • un œuf
  • une pincée de sel
  • 100g de beurre
  • 80g de miel ou de sucre complet


 

Mélanger avec de l’eau pour faire un pâte et bien la travailler, découper les formes de gâteaux et la cuire au four.

 

Biscuit de la joie

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